Espárrago Blanco Extra D.O. Navarra - Extra Grueso 6/8 frutos

Espárragos inscritos a la Denominación de Origen Navarra y sujetos a la rigurosa normativa de exigencias de calidad que conlleva pertenecer a dicha Denominación. 

Los espárragos son recogidos a primera hora de la mañana en los campos de la Ribera antes de la salida del sol, para evitar que la punta o Yema, se verdee y espigue con los primeros rayos de sol. Una vez cosechados, se llevaran a la fábrica, donde tras una rigurosa selección se clasificará según categorías, dependiendo de la calidad del fruto, siguiendo las rigurosas normas de la Denominación de Origen.

Una vez seleccionados, son meticulosamente pelados a mano antes de proceder a su embotado. Los espárragos que cumplen con las normas y exigencias de la Denominación de Origen, se catalogan con la categoría de EXTRA, y se les otorga la etiqueta numerada que les certifica como productos D. O NAVARRA y que deberá constar pegada en la tapa del bote.